Töltött sült kifli

2023-07-31  /  Szerző: Habostorta  /   Egyéb, Rúzs

Hozzávalók 4 személyre:

-4 kifli

-10 dkg sonka

-1 zöld paprika

-1 piros húsú paprika

-2 főtt tojás

-1 csokor petrezselyem

-15 dkg füstölt sajt

-6 dkg vaj

-1 nyers tojás

Elkészítés:

A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A kifliket ketté, a végüket pedig levágjuk. Egy fakanál nyelének a segítségével kilyukasztjuk a kifliket. A sonkát, a paprikát, a főtt tojást, a petrezselymet apróra összevágjuk. A füstölt sajtot lereszeljük, majd harmadát félre tesszük a tetejére.

A töltelék hozzávalót összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majd egy kiskanál segítségével a kiflikbe töltjük. A kifliket megmártjuk a felvert tojással és megszórjuk a maradék reszelt sajttal. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, és a sütőben aranybarnára sütjük. Melegen kínáljuk.

Munka: kb. 20 perc

Fogyasztható: kb. 30 perc múlva