Karácsonyi banánkenyér
Hozzávalók:
-2 érett banán + 1 a tetejére
-2 tojás
-1 csomag vaníliás cukor
-1 evőkanál kristálycukor
-160 g liszt
-fél csomag sütőpor
-őrölt fahéj
-1 csapott teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
-10 g kakaó
-50 ml tej
-20 g olaj
Elkészítés:
A banánokat botmixerrel összezúzom, hozzáadom a két tojást, a cukrokat, a sütőporos lisztet, a fűszereket, a kakaót, a tejet és olajat. A botmixerrel alaposan kikeverem, majd egy sütőpapírozott őzgerinc- vagy kenyérformába teszem és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütöm.
