Fitnesz csokitorta

2024-04-13  /  Szerző: Habostorta  /   Egyéb, Rúzs

Hozzávalók kb. 8 szelethez:

-15 dkg gm zabpehely

-2 ek. méz

-2 ek. kókuszolaj (olvasztott)

A krémhez:

-40 dkg görög joghurt

-25 dkg mascarpone (light)

-5 dkg holland kakaópor

-10 dkg eritrit

-3 lap zselatin

A tetejére:

-málna vagy reszelt csokoládé

Elkészítés:

A zabpelyhet, a kókuszolajat, a mézet késes aprítóban összekeverjük. Szükség szerint 2-3 kanál vizet adunk hozzá, hogy homogén, de ne túl nedves tésztát kapjunk. A masszát egy 18 cm átmérőjű kapcsos tortaformába nyomkodjuk.

Nagy tálban összekeverjük a görög joghurtot (vagy túrót), a mascarponét, a kakaót és az édesítőszert.

A zselatint a csomagoláson olvasható utasítás szerint elkészítjük. Az olvasztott zselatinba néhány evőkanál krémet keverünk, majd a teljes krémmel összedolgozzuk. Az elkészített alapra. Hűtőszekrénybe tesszük, és egy éjszakán át pihentetjük. Másnap szeleteljük és ízlés szerint díszítjük.

Munka: kb. 40 perc

Fogyasztható: másnap

1 szelet: 245 kcal