Vaníliás tejszínfagylalt
Hozzávalók:
2.5 dl sűrített tej
5 dl tejszín
30 ml vaníliakivonat
Vaníliás tejszínfagylalt elkészítése:
A hideg tejszínt egy nagy tálba öntve verjük kemény habbá. A tejszín legyen jó hideg, hogy szép kemény habot kapjunk.
A felvert tejszínhez óvatosan keverjük hozzá a sűrített tejet és a vaníliakivonatot. Fontos, hogy óvatosan keverjük, hogy ne törjön össze a hab.
Öntsük a keveréket egy fagyasztóálló edénybe, és fedjük le.
Helyezzük a fagyasztóba, és körülbelül óránként keverjük át egy villával (opcionális). Ezt ismételjük meg 3-4 alkalommal, majd hagyjuk teljesen megfagyni (min. 6 óra, de a legjobb esetben egy egész éjszaka).
