Túrós kuglóf

2023-06-27  /  Szerző: Habostorta  /   Egyéb, Rúzs

Hozzávalók 8 szelethez:

A túrós részhez:

-50 dkg túró

-4 ek. eritritol

-1 citrom reszelt héja

-1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)

-1 dl tej

A tésztához:

-5 dkg étcsokoládé

-3 tojás

-12 dkg eritritol

-0,6 dl olaj

-1 dl tej

-30 dkg liszt

-1 csomag sütőpor

-2 ek kakaópor

A tetejére

-5 dkg étcsokoládé

Elkészítés:

A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Alaposan kivajazunk egy nagy kuglóf formát. A túrós részhez az összes hozzávalót simára-krémesre keverjük.

A tésztához a csokoládét gőz fölött megolvasztjuk. Habosra keverjük a tojást az eritritollal, majd hozzákeverjük az olajat, a tejet, a megolvasztott csokoládét és hozzászitáljuk a sütőporral, a kakaóval és egy csipet sóval elkevert lisztet.

A massza felét a kuglófformába simítjuk, rákanalazzuk a túrós tölteléket, majd befedjük a maradék tésztával. Kb. 40 perc alatt megsütjük.

A tetejére megolvasztjuk a csokoládét, és a kuglófra locsoljuk.

Munka: kb. 45 perc

Fogyasztható: kb. 2 óra múlva

Ez a kuglóf recept lesz a gyerekek új nagy kedvence.