Mindent bele tészta
Hozzávalók 4 személyre:
-50 dkg penne tészta
-50 dkg pulykamellfilé
-1 sárga húsú kaliforniai paprika
-1 piros húsú kaliforniai paprika
-1 fej vöröshagyma
-2 gerezd fokhagyma
-3 ek. olaj
-1 doboz darabolt paradicsom (konzerv)
-1 dl tejföl
-1 ek. finomra vágott petrezselyem
-15 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A tésztát bő vízben megfőzzük, leszűrjük. Közben a húst falatnyi kockákra daraboljuk. A paprikát megmossuk, csíkokra vágjuk. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk.
Mélyebb serpenyőben az olajat felforrósítjuk, megpirítjuk rajta a húst. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, a paprikát, ezt is megpirítjuk. A paradicsomot elkeverjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk, és a húsra öntjük. Összeforraljuk.
A tésztát összeforgatjuk a húsos raguval és a petrezselyemmel. A reszelt sajttal megszórva tálaljuk.
A hús helyett, vagy akár mellé tehetünk még bele több zöldséget, pl. kelbimbót, cukkinit is.
Munka: kb. 35 perc
Fogyasztható: kb. 35 perc múlva
1 adag: 640 kcal