Mindent bele tészta
2024-06-28  /  Szerző:   /   Egyéb, Rúzs

Hozzávalók 4 személyre:

-50 dkg penne tészta

-50 dkg pulykamellfilé

-1 sárga húsú kaliforniai paprika

-1 piros húsú kaliforniai paprika

-1 fej vöröshagyma

-2 gerezd fokhagyma

-3 ek. olaj

-1 doboz darabolt paradicsom (konzerv)

-1 dl tejföl

-1 ek. finomra vágott petrezselyem

-15 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A tésztát bő vízben megfőzzük, leszűrjük. Közben a húst falatnyi kockákra daraboljuk. A paprikát megmossuk, csíkokra vágjuk. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk.

Mélyebb serpenyőben az olajat felforrósítjuk, megpirítjuk rajta a húst. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, a paprikát, ezt is megpirítjuk. A paradicsomot elkeverjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk, és a húsra öntjük. Összeforraljuk.

A tésztát összeforgatjuk a húsos raguval és a petrezselyemmel. A reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

A hús helyett, vagy akár mellé tehetünk még bele több zöldséget, pl. kelbimbót, cukkinit is.

Munka: kb. 35 perc

Fogyasztható: kb. 35 perc múlva

1 adag: 640 kcal