Fehérjés sütőtökös gofri
Hozzávalók:
-1 db tojás
-60 g sütőtökpüré vagy főtt/sült sütőtök (helyette édesburgonya is jó)
-60 ml 1,5%-os tej
-30 g vaníliás fehérjepor (vagy bármilyen íz, amit szeretsz) - ha szeretnéd kicserélheted ugyanennyi lisztre (de akkor valószínűleg pluszban édesítened kell)
-20 g zabpehely
-½ tk sütőpor
-½ tk sütőtökfűszer (pumpkin spice), mézeskalácsfűszer vagy cukormentes szirup
-formájában - ha ez nincs fahéj is tökéletes
-csipet só
Elkészítés:
Tedd az összes hozzávalót turmixgépbe és dolgozd simára a masszát..
Előmelegített gofrisütőben süsd aranybarnára, amíg kívül ropogós, belül puha nem lesz.
Tálald melegen – akár gyümölccsel, joghurttal, mogyorófélékkel vagy egy kis extra sziruppal.
