Csavart kampó sütik

2025-06-16  /  Szerző: Habostorta  /   Egyéb, Rúzs

Hozzávalók kb. 15 darabhoz:

-45 dkg liszt

-25 dkg hideg vaj

-15 dkg porcukor

-1 tasak vaníliás cukor

-2 kk. sütőpor

-1 tojás

1 mk. piros ételfesték

Elkészítés:

A lisztet átszitáljuk, a hideg vajat felkockázzuk, a liszthez adjuk. Elkezdjük összemorzsolni, és amikor már kellően morzsalákos, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és a sütőport is. Beleütjük a tojást, és sima tésztává gyúrjuk.

A tésztát 2 egyenlő részre osztjuk, az egyik felébe dolgozzuk a piros ételfestéket. Mindkét tésztarészt kb. 30 percre a hűtőbe tesszük pihenni.

A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük. Sütőlemezt kibélelünk sütőpapírral. Pihentetés után a kétféle tésztát külön-külön átgyúrjuk, majd mindkettőből ugyanakkora darabokat tépünk le. Ezeket külön vékony rúddá sodorjuk, majd összecsípünk egy piros és egy fehér tésztarudat és összecsavarjuk.

A csavart tésztából 10-13 cm hosszú darabokat vágunk, amiket cukorrúd formájúra hajtunk. Ezeket a sütőlapra fektetjük, és a sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük. Amikor kész, kivesszük, hagyjuk hűlni, majd tálaljuk.

Munka: kb. 1 óra

Fogyasztható: kb. 3 óra múlva

1 darab: 270 kcal