Séf saláta
Hozzávalók
Édes salátaöntethez:
-110 g kristálycukor VAGY 25 g édesítőszer (negyedannyi típusú)
-10 g só
-25 g ecet (20%) VAGY 50 g ecet (10%-os)
-0,5 l víz
Zöldségek:
-2 db vastag húsú paprika
-5 szem közepes méretű (500 g) paradicsom
-fél fej vöröshagyma
-1 db (500 g) kígyóuborka
Egyéb:
-3 gerezd fokhagyma
-330 g (1 nagy pohár) tejföl (20%)
-1 egész csonttozott csirkemell
-ízlés szerint feketebors (őrölt)
-ízlés szerint só
-reszelt trappista sajt
Elkészítés:
A zöldségeket felkockázzuk akkorára amekkorára akarjuk, a salátaöntetbe tesszük és hagyjuk állni a hűtőben (minél tovább, annál jobb). Tejfölbe belekeverjük a sót, borsot és az apróra vágott fokhagymát. A sajtot lereszeljük. A csirkemellet felkockázzuk, beszórjuk vastagon a fűszerrel. Majd kevés olajon megsütjük.
Ezután már csak össze kell állítani:
-saláta lecsöpögtetve
-meleg husi
-fokhagymás tejföl
-reszelt sajt
