Pizza rizslapból
Hozzávalók (1 adaghoz):
-1 rizslap
-1 tojás
-1 marék reszelt mozzarella
-1/2 konzerv tonhal (lecsepegtetve)
-1 kisebb paradicsom felkarikázva
-Olívabogyó ízlés szerint
-Kapribogyó ízlés szerint
Elkészítés:
A tojást felütöm és elkeverem egy tálban.
A rizslap mindkét oldalát óvatosan megfürdetem a tojásban – legyen puha, de ne ázzon el annyira, hogy elszakadjon.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezem.
Megszórom mozzarellával, majd ráteszem a tonhalat, paradicsomot, olívabogyót és kapribogyót.
A szélét kissé felhajtom/felgyűröm, hogy pizzaszerű formát kapjon.
180 °C-ra előmelegített sütőben, alsó-felső sütésen kb. 20–25 percig sütöm, amíg aranybarna és ropogós lesz.
Tapasztalat:
A végeredmény nem a legfotogénebb, viszont kívül ropogós, belül szaftos, és összességében nagyon finom. Meglepően jó pizzaalternatíva!
