Kávé reggeli előtt?
Szakértők elárulják, mikor ideális a reggeli kávézás ahhoz, hogy a lehető legjobban kihasználjuk stimuláló hatását, miközben az egészségünket is óvjuk.
James Betts brit, a Bathi Egyetem anyagcsere-professzora behatóan foglalkozott a témával, és arra a következtetésre jutott, hogy a kávét nem ajánlott közvetlenül felkelés után, éhgyomorra meginni. Nagy-Britanniában naponta 98 millió csésze kávé fogy, és bár köztudott, hogy segít az ébredésben, javítja a fizikai teljesítményt, az erőt és a kognitív készségeket is, az időzítésen rengeteg múlik.
Hogyan hat ránk a koffein?
– Hatalmas a listája azoknak az anyagoknak, amelyekről azt állítják, hogy fokozzák a teljesítményt – mondja Betts. – Azonban egy kezünkön megszámolhatjuk azokat, amelyek valóban működnek. A koffein a lista élén áll, mert hatása rendkívül erős és következetes, ráadásul a test szinte minden szövete képes felszívni.
A koffein stimulálja az idegrendszert és növeli az adrenalinszintet, aminek köszönhetően kevésbé érezzük magunkat fáradtnak. Emellett elősegíti a zsírégetést, mint energiaforrást, ezzel kímélve a szervezet glikogénraktárait – ez magyarázza, miért javítja az állóképességet. Blokkolja az adenozin nevű neurotranszmitter receptorait is, amely az elálmosodásért felelős. Ugyanakkor a túlzott bevitel hiperaktivitáshoz, idegességhez és szorongáshoz is vezethet.
Miért ne igyuk reggeli előtt?
A tudomány kezdi megérteni az időzítés fontosságát. Betts 2020-as kutatása rávilágított arra, hogy ha egy rossz éjszaka után azonnal kávét iszunk, az jelentősen rontja a szervezet vércukorszint-szabályozását.
„Ha valaki rosszul alszik, majd közvetlenül reggeli előtt koffeint fogyaszt, az jóval magasabb glükóz- és inzulinválaszt eredményez”
– magyarázza a professzor. – Ilyenkor a szervezet elveszíti az anyagcsere-kontrollt, és nem tudja hatékonyan feldolgozni a cukrot.”
A hosszú távon fennálló rossz vércukorszint-szabályozás pedig növelheti a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát.
A megoldás: „Ha legalább egy órát vársz a reggeli után, a tápanyagok felszívódása már nagyjából lezajlott, így biztonságosabb és hatékonyabb a kávézás.”
Az időzítés a sportban és a tanulásban
Ha a kávét az edzésed támogatására használnád, Betts azt javasolja, hogy 45-60 perccel a fizikai aktivitás megkezdése előtt fogyaszd el.
A hatás általában egy-két órán át tart a rendszeres kávéfogyasztóknál, míg azoknál, akik ritkábban élnek vele, akár 4-6 órán keresztül is kitarthat az éberség.
A tanulás terén is érdekes eredmények születtek: a baltimore-i Johns Hopkins Egyetem kutatása szerint a tanulás után elfogyasztott kávé segíthet az információk rögzítésében.
Fontos azonban a mértékletesség: a túl sok koffein rontja az alvásminőséget, ami végül gyengébb tanulmányi eredményekhez vezet.
A koffein, mint védőpajzs
Összességében Betts szerint a kávé rendkívül hasznos, különösen reggel. Meggyőző bizonyítékok utalnak arra, hogy védelmet nyújthat a népbetegségeknek számító szívbetegségek, a demencia és más krónikus állapotok ellen.
„A koffein egyik legnagyobb előnye, hogy segít beindítani a napot. Az aktív, dolgos élet pedig az egyik legegészségesebb dolog, amit bárki tehet önmagáért” – összegzi a szakértő.
