Karfiolos-brokkolis csirkemell
Hozzávalók 4 főre:
-65 dkg csirkemell
-1 fej brokkoli
-1 fej karfiol
-40 dkg tejföl
-2 db tojás
-1 fej vöröshagyma
-1 paradicsom
-25 dkg trappista sajt
-2 tk. só
-1 tk. bors
-½ tk. szerecsendió
-2 ek. olívaolaj
Elkészítés:
Első lépésként a brokkolit és a karfiolt tisztítsuk meg, szedjük rózsáira, és helyezzük egy tálcára. Készítsük elő a tepsit, locsoljuk meg kevés olívaolajjal az alját, majd felváltva a brokkolit és a karfiolt, töltsük ki a tepsi alját.
A csirkemellet mossuk és tisztítsuk meg, vágjuk kisebb kockákra, ezután keverjük össze a tejföllel, tojással és a fűszerekkel: só, bors, szerecsendió. Simítsuk el a krémes csirkemellet a zöldségeken.
A hagymát és a paradicsomot szeleteljük karikákra, majd helyezzük a csirkére. A sajtot reszeljük le, és utolsó lépésként szórjuk meg vele az ételt.
Előmelegített sütőben 180 fokon süssük puhára 40-45 perc alatt, alufóliával lefedve. Kockákra vágva melegen tálaljuk.
