Így készíts egészséges fagyit otthon
Ki mondta, hogy otthon nem lehet egyszerűen fagylaltot készíteni? Ehhez a kókuszos-mandulás fagyihoz és dinnyés jégkrémhez csak egy turmixgépre és fagyasztóra lesz szükséged. Várd a nyarat saját készítésű fagylalttal!
Krémes kókuszos-mandulás fagyi
A kókuszdió mindent szimbolizál, amire nyáron vágyunk: pálmafa, strand és egy finom fagyi. Következzen egy nagyon kókuszos, elronthatatlan recept.
HOZZÁVALÓK:
600 ml joghurt
300 ml kókusztej
200 ml kókuszdió krém
100 g porcukor
50 g reszelt kókuszdió
50 g apróra vágott mandula
1 vanília rúd
ELKÉSZÍTÉS:
Pirítsuk aranybarnára a kókuszreszeléket és az apróra vágott mandulát egy serpenyőben, majd hagyjuk kihűlni.
Keverjük össze egy tálban a joghurtot és a porcukrot. Vágjuk hosszában szét a vaníliarudat, óvatosan kaparjuk ki a magokat, és adjuk hozzá a joghurtkeverékhez. Keverjük össze az egészet.
Keverjük össze a kókusztejet, a kókuszdió krémet, a pörkölt kókuszreszeléket és a mandulát a joghurtkeverékkel.
Tegyünk mindent egy dobozba, és tegyük legalább 3 órára a fagyasztóba. Néha keverjük át alaposan, hogy elkerüljük a jégkristályok képződését.
Vegán dinnyés jégkrém
A görögdinnye nem csak kiváló szomjoltó nyáron, de jó alapot kínál fagylaltokhoz is. Az összetevők mellett csak egy turmixgépre, fagylaltformára és természetesen egy fagyasztóra van szükségünk. Extra tipp: joghurttal és kivivel dinnye szeletre emlékeztető jégkrémet varázsolhatunk!
HOZZÁVALÓK 8 JÉGKRÉM FORMÁHOZ:
1 kg görögdinnye
150 g natúr joghurt
2 kivi
1 evőkanál csokoládé csepp
ELKÉSZÍTÉS:
Vágjuk fel kockákra a dinnyét, távolítsuk el a magokat, és tegyük turmixgépbe.
Keverjük hozzá a csokoládécseppeket, és töltsük fel a jégkrém formákat 2/3-ig a görögdinnye pürével. Helyezzünk fagylaltpálcákat az öntőformákba, és kb. 1 órára tegyük a fagyasztóba.
Kanalazzunk 1-2 teáskanál joghurtot formánként a fagyasztott görögdinnyére, és tegyük egy órára újra a fagyasztóba.
Hámozzuk meg a kivit, és tegyük turmixgépbe. Töltsük meg a jégformák tetejét a kivi pürével, és tegyük legalább 5 órára a fagyasztóba.
Forrás: Activebeauty.hu