Gnocchis saláta üvegben

2023-10-23  /  Szerző: Habostorta  /   Egyéb, Rúzs

Hozzávalók 4 személyre:

-50 dkg gnocchi (készen kapható)

-20 dkg vöröskáposzta

-20 dkg uborka

-30 dkg miniparadicsom

-5 dkg sárgarépa

-3 dkg rukkola saláta

-2 ek. salátaöntet ízlés szerint

Készítsen saját öntetet:

-1 dl zsírszegény natúr joghurt

-1 gerezd fokhagyma

-1 tk. ecet

-ízlés szerint só, bors és fűszernövények

Elkészítés:

Készítsük el a gnocchit a csomagoláson található utasítás szerint, és osszuk el két üvegbe.

Vékonyra szeleteljük a vöröskáposztát, felkockázzuk az uborkát és negyedeljük a paradicsomot. A sárgarépát vagy lereszeljük, vagy vékonyan felszeleteljük.

Ezután rétegezzük az egyes zöldségeket a gnocchival az üvegekbe, és vagy azonnal fogyasszuk el, vagy tároljuk a hűtőben.

Fogyasztás előtt öntse rá az öntetet: Lehet kész könnyű öntetet használni, vagy készíthetünk saját öntetet alacsony zsírtartalmú természetes joghurtból.

Ehhez a natúr joghurtot elkeverjük az áttört fokhagymával, az ecettel, sóval, borssal, zöldfűszerekkel ízesítjük.