Fűszeres sült hokkaidó tök
Hozzávalók:
-2 db hokkaidó tök
-olívaolaj
-só
-frissen őrölt bors
-2–3 gerezd fokhagyma vagy chilis fokhagyma
-chili ízlés szerint
-friss vagy szárított kakukkfű
Elkészítés:
1. A hokkaidó tököt alaposan mosd meg, töröld szárazra, majd vágd félbe.
2. Kanalazd ki a magházat, és szeleteld tetszőleges darabokra. A héját nemkell eltávolítani, teljesen ehető.
3. A szeleteket helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, locsold meg olívaolajjal, majd sózd, borsozd.
4. Szórd meg chilis fokhagymával vagy friss fokhagymával és chilivel, végül ízesítsd kakukkfűvel.
5. Süsd 180 °C-on kb. 15 percig, majd emeld a hőfokot 200 °C-ra, és süsd még néhány percig, amíg a szélei szépen megpirulnak és karamellizálódnak.
6. Tálald önmagában nassolnivalóként vagy sült húsok mellé köretként.
