Espresso-chiapuding
Hozzávalók:
-250 g natúr joghurt
-40 g chiamag
-60-70 ml erős eszpresszó
-Édesítő ízlés szerint (eritrit, méz vagy juharszirup)
-1 kávéskanál vanília aroma
A tetejére: cukrozatlan holland kakaópor
Elkészítés menete:
Egy tálban keverd össze alaposan a natúr joghurtot, a chiamagot, az édesítőt és a vanília aromát.
Öntsd hozzá az eszpresszót, és dolgozd el csomómentesre
Bélelj ki egy kisebb tálat vagy formát folpackkal (ez segít, ha később ki szeretnéd borítani, de közvetlenül üvegpohárba is töltheted). Öntsd bele a masszát.
Takard le, és tedd a hűtőbe legalább 3-5 órára, de a legjobb, ha egész éjszakára bent marad, hogy a chiamagok teljesen megduzzadjanak.
Tálalás előtt óvatosan borítsd ki egy tányérra (vagy hagyd a pohárban), és egy szűrő segítségével bőven szórd meg a tetejét holland kakaóporral.
