Duplacsokis málnás brownie
Hozzávalók:
-2 tábla (200 g) étcsokoládé
-100 g vaj
-175 g cukor
-3 db tojás
-150 g finomliszt
-fél csomag sütőpor
-125 g friss vagy fagyasztott málna
-1 tábla (100 g) fehércsokoládé
Elkészítés:
Az étcsokoládét kockázd fel, majd a vajjal együtt vízgőz felett olvaszd össze.
Amikor sima, egynemű masszát kapsz, keverd hozzá a cukrot, majd vedd le a tűzről.
Egyenként dolgozd bele a tojásokat.
A lisztet keverd össze a sütőporral, majd szitáld a csokis masszához, és keverd simára.
Add hozzá a málnát és a felkockázott fehér csokoládét, majd óvatosan forgasd össze.
Simítsd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe.
170 fokra előmelegített sütőben süsd 25–30 percig.
A brownie akkor a legfinomabb, ha a külseje már megszilárdult, a közepe viszont még kellemesen szaftos és ragacsos. Hagyd néhány percet hűlni, majd szeleteld fel és tálald.
