Csirkés-kukoricás wrap bébispenóttal
Hozzávalók:
-1 db főtt csirkemell, apró kockákra vágva
-3 evőkanál majonéz (diétának megfelelő változat)
-3 evőkanál csemegekukorica (főtt vagy konzerv)
-2 db tortilla (teljes kiőrlésű vagy gluténmentes)
-bébispenót (vagy más friss zöldség ízlés szerint)
Elkészítés:
A csirkemellet zöldségalaplében megfőzzük, majd teljes kihűlés után egészen apró kockákra vágjuk. Egy tálban összekeverjük a majonézzel és a kukoricával, amíg krémes, jól kenhető állagot nem kapunk.
A tortilla lapokat előkészítjük, majd mindegyikre egy marék friss bébispenótot teszünk. Erre kerül a csirkés-majonézes keverék, amelyet egyenletesen eloszlatunk. A tortillákat szorosan feltekerjük, félbevágjuk, és friss salátával tálaljuk.
