Bodzazselé sárgadinnyével

2026-06-29  /  Szerző: Habostorta  /   Egyéb, Rúzs

Hozzávalók 8 pohárhoz:

-½ sárgadinnye

-3 dl habzóbor vagy édes pezsgő

-20 dkg cukor

-8 lap zselatin

-5 dl bodzalé (1 dl bodzaszörp + 4 dl szóda)

Elkészítés:

A dinnyét megmossuk, leszárítjuk, karalábévágóval kisméretű dinnyelabdákat vágunk a húsából vagy egyszerűen felkockázzuk.

A habzóbort összemelegítjük a cukorral, hogy az teljesen felolvadjon benne, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a bodzalevet. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, majd mikor felpuhultak, alaposan kifacsarjuk, és a borhoz keverjük, hagyjuk felolvadni.

A zselatinos keveréket kis tálkákba vagy pezsgős poharakba öntjük. Beleszórjuk a dinnyedarabokat. A hűtőben hagyjuk kidermedni.

Munka: kb. 15 perc

Fogyasztható: kb. 3 óra múlva