A pár napos zsemle gyors felfrissítése
A forrólevegős sütő, vagy airfryer egyre népszerűbb, és nem csak az egészséges étkezés hívei között: sokkal gyorsabban elkészíthető benne akár egy komplett ebéd, nem üli meg az olajszag a lakást, és kevesebb a mosogatnivaló is utána.
Ha már van ilyened, íme néhány praktikus tipp:
Ha nagyon telepakolod a sütő kosarát, nem biztos, hogy egyenletesen átsülnek majd az egymásra pakolt rétegek, ezért érdemes gyakrabban megrázni. De ha időd engedi, jobb kisebb adagokban sütni.
Nem minden fogást lehet benne teljesen zsiradék nélkül elkészíteni, csak a félkész, mirelit ételeket, mert már elősütöttek. A friss zöldségeket, húsokat előkészítéskor bele kell forgatni egy kis zsiradékba, olajba.
Ha hagyományos receptet követsz, használj alacsonyabb fokozatot, és rendszeresen ellenőrizd, nehogy megégjen az étel. Az airfryerben ugyanis az ételek hamarabb elkészülnek, mint egy hagyományos sütőben.
Felfrissítheted a segítségével pár perc alatt a száraz péksüteményt, de a félkész vagy fagyasztott zsemléket is meg tudod sütni benne. Sőt, szilikon formák segítségével muffint is süthetsz benne. Fontos, hogy ha klasszikus receptet használsz (sütőmargarinnal), süsd 10-15 Celsius-fokkal alacsonyabb hőfokon, hogy véletlenül se égjen oda.
Minden használat után tisztítsd meg az airfryert, különben az olaj felgyülemlése miatt a készülék elkezdhet füstölni. Általában elég egy papírtörlővel eltörölni a kosarat és a fűtőszálat, de ha nagyon koszos a készülék, inkább mossa el pár perc alatt kézzel, de bizonyos alkatrészek mosogatógépben is tisztíthatók.
