Sütőben sült hamburger

2024-04-26  /  Szerző: Habostorta  /   Egyéb, Rúzs

Hozzávalók 4 személyre:

-4 db hamburgerbuci

-4 szelet szalonna

-40 dkg darált marhahús

-2 ek. olívaolaj

-BBQ-szósz

-1 fej lilahagyma

-4 szelet lapsajt

-3 tojás

-3 dl tejszín

-4 db koktélparadicsom

Elkészítés:

A bucit félbe vágjuk, és megpirítjuk mindkét oldalát forró, száraz serpenyőben. A szalonnát serpenyőben, vagy tepsiben zsírjára sütjük, papírtörlőre szedjük.

A darált marhahúst ízlés szerint fűszerezzük, sózzuk, borsozzuk, majd 4 egyforma pogácsát formázunk belőle. Serpenyőben, a szalonna után kevés olajon megpirítjuk mindkét oldalát, majd félretesszük.

A sütőt 200 C-fokra előmelegítjük. Egy kisebb hőálló tálba helyezzük a bucik alját egymás mellé, megkenjük BBQ-szósszal, rátesszük a húst, a felkarikázott lilahagymát, egy szelet sajtot, sült szalonnát, majd a buci tetejét. A tojást felverjük a tejszínnel, hozzáadjuk, sóval, borssal ízesítjük. A tálba öntjük a tojásos tejszínt, a hamburgerek köré. A bucik tetejére szórjuk a maradék lilahagymát, valamint koktélparadicsomot. A 200 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük.

Munka: kb. 30 perc

Fogyasztható: kb. 1 óra múlva