Rozézselé málnával
Hozzávalók 4 pohárhoz:
-5 dkg cukor
-3 dl forró víz
-5 dl rozé bor
-4 lap zselatin
-15 dkg málna
Elkészítés:
A cukrot elkeverjük a forró vízben, majd újra felforraljuk. 5 percig forraljuk, majd a szirupot levesszük a tűzről.
Amíg a cukorszirup kissé hűl, a zselatinlapokat 5 percre a borba áztatjuk, majd kivesszük a borból, kinyomkodjuk, és a cukorszirupba keverjük, hogy teljesen feloldódjanak.
A visszamaradt bort és a szirupot összekeverjük, majd egy tálban 1 órára a hűtőbe tesszük.
Ahogy a zselé szilárdulni kezd, belekeverjük a gyümölcsöt. Üvegpoharakba szétosztjuk, és a hűtőbe tesszük legalább 6 órára, vagy egy teljes éjszakára.
Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: 6 óra múlva
