Olasz almatorta

2026-10-07  /  Szerző: Habostorta  /   Egyéb, Rúzs

Hozzávalók 12 szelethez:

-25 dkg liszt

-2 tk. sütőpor

-10 dkg puha vaj

-15 dkg cukor

-2 tojás

-1 citrom reszelt héja

-1 tk. vaníliapaszta

-0,75 dl tej

-3 alma

-1 ek. barna cukor

-½ tk. fahéj

Elkészítés:

1. A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük. Kivajazunk, kilisztezünk egy kerek (kb. 26 cm átmérőjű) kapcsos tortaformát. Összekeverjük a lisztet, a sütőport, egy csipet sót, a puha vajat, a cukrot, a tojást, a reszelt citromhéjat, a vaníliapasztát (vagy vaníliás cukrot). Fokozatosan hozzáadjuk a tejet, és simára keverjük.

2. Az almákat meghámozzuk, négybe vágjuk, kimagozzuk. Az egyik almát kis kockákra vágjuk, a többit vékony szeletekre. A kockákat a tésztába forgatjuk, a formába öntjük. Elrendezzük a tetején az almaszeleteket.

3. A barna cukrot összekeverjük a fahéjjal, és a tortára szórjuk. A sütőben kb. 40 percig sütjük, amíg szép aranyszínű lesz.

Munka: kb. 30 perc

Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva