Így készíts Pumpkin Spice Latte fűszerkeveréket!
Ugyan sokan siratják a nyarat, de azért az ősz egy csomó szuper dolgot is magával hoz, és egy picit mindig új kezdetet is ígér. És bizony az ősz tele van gyönyörű színekkel mély zamatokkal, ízekkel, illatokkal. Szinte biztos vannak, akik már alig várják, hogy visszatérjen a kávézókba a legősziesebb kávé, ami az ízével, illatával máris otthonossá, szerethetővé teszi a hűvösebb őszi napokat is. A pumpkin spice latte abszolút slágertermék ilyenkor a kávézókban, de természetesen sütőtökös kávét otthon is lehet készíteni.
A pumpkin spice latte legfontosabb összetevője természetesen a sütőtök és a különleges fűszerkeverék, ami pikánssá teszi az italt. A latte hozzávalókat otthon is bárki képes elkészíteni, és a sütőtök sem jelenthet nagy kihívást, a fűszerkeverék összeállításánál pedig csak a hozzávalók helyes arányára kell figyelni, hogy tökéletes legyen a végeredmény.
A pumpkin spice fűszerkeverék összesen 7 hozzávalóból áll, szerencsére mindegyik könnyen beszerezhető, sőt egy jól felszerelt konyhában talán a legtöbb azonnal kéznél is van. Érdemes egy nagyobb adagot készíteni, majd a keveréket egy jól záródó, szárazon tartó dobozban lehet tárolni a következő felhasználásig.
Hozzávalók a pumpkin spice fűszerkeverékhez:
- 3 evőkanál őrölt fahéj
- 4 teáskanál őrölt gyömbér
- fél teáskanál őrölt szerecsendió
- negyed teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/8 teáskanál őrölt szegfűbors
- negyed teáskanál őrölt fekete bors
- negyed teáskanál őrölt kardamon
A teáskanál 4-5 grammnak felel meg, az evőkanál nagyjából ennek a háromszorosa.
Egy adag pumpkin spice lattéhoz általában másfél teáskanálnyi Pumkin Spice fűszerkeveréket szokás számolni.
Forrás: Glamour
