Grillezett őszibarack burratával
Hozzávalók:
-4 őszibarack
-2 burrata sajt
-50-75 gr pisztácia apróra vágva
-2 evőkanál méz vagy növényi szirup
-1 evőkanál növényi olaj vagy olajspray
-1 evőkanál balzsamecetkrém
-friss bazsalikomlevelek
Elkészítés:
Az őszibarackokat félbevágjuk, kimagozzuk, majd kevés olívaolajjal megkenve (vagy olajspray-vel fújva) grillserpenyőben oldalanként 2–3 percig sütjük.
Tálra rendezzük a burratával, megszórjuk durvára vágott pisztáciával és bazsalikommal. Mézzel (vagy növényi sziruppal) és balzsamecetkrémmel meglocsolva tálaljuk.
