Fetakrémes csirkemell

2026-01-15  /  Szerző: Habostorta  /   Egyéb, Rúzs

Hozzávalók 4 személyre:

-4 csirkemellfilé

-1 cukkini

-4 paradicsom

-1 fej lila hagyma

-3 tv paprika

-1 ek. görög fűszerkeverék

-1 tk. szárított oregánó

-3 ek. olívaolaj

-20 dkg feta sajt

-4 gerezd fokhagyma

-3 dl tejföl

-1 tojás

-20 db olívabogyó

-Zöld saláta

Elkészítés:

A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, majd két frissen tartó fólia közt enyhén kiklopfoljuk. A zöldségeket megtisztítjuk, felkarikázzuk, a lila hagymát apróra vágjuk.

A sütőt 170 °C-ra előmelegítjük. A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, megszórjuk görög fűszerkeverékkel, és tepsibe helyezzük. Tetejére tesszük a cukkinit, a paprikakarikákat, a lila hagymát közben folyamatosan egy-egy csipet görög fűszerkeveréket is hintünk rá. Végül befedjük a paradicsomszeletekkel, és még oregánóval fűszerezzük. Meglocsoljuk olívaolajjal, alufóliával letakarjuk és a sütőben kb. 30 percet sütjük.

Egy tálban a sajtot villával összetörjük, zúzott fokhagymával, tejföllel, tojással elkeverjük. Az olívabogyókat félbe vágjuk. Fél óra elteltével a húsról levesszük a fóliát, meglocsoljuk a fetasajtkrémes keverékkel, tetejét olívabogyóval megszórjuk, és további 15-20 percet sütjük. Salátával kínáljuk.

Munka: kb. 35 perc

Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva