Citromos túrószelet
2025-01-28  /  Szerző:   /   Egyéb, Rúzs

Hozzávalók kb. 15 szelethez

-1 rúd vanília

-10 dkg mazsola

-50 dkg laktózmentes tehéntúró

-10 dkg puha laktózmentes vaj + a sütőformához

-3 nagy tojás

-1 citrom reszelt héja és leve

-2 ek. burgonyakeményítő + pici a szóráshoz

-10 dkg porcukor

Elkészítés:

A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük. Hosszúkás sütőformát (kb. 20 x 8 cm) kikenünk vajjal. A vaníliarudat hosszában kettéhasítjuk, és a pépjét kikaparjuk. A mazsolát kicsit beáztatjuk, majd lecsepegtetjük.

A túrót krémesre mixeljük, majd összedolgozzuk a vajjal, a tojással, a citrom levével és héjával, a keményítővel, a vaníliával, a porcukorral és a mazsolával.

A tésztát a formába simítjuk, és a sütőben 40 perc alatt készre sütjük. Hűlni hagyjuk, csak utána szeleteljük. Remek délutáni kávé, tea mellé.

Munka: kb. 25 perc

Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva