5 karácsonyi kávéital recept, ami garantáltan meghozza az ünnepi hangulatot
Az adventi koszorún szépen sorban egyre több gyertya ég - hivatalosan is itt van a karácsonyi szezon! Ezekkel a fantasztikus és különleges kávéitalokkal pedig te is egészen biztosan ünnepi hangulatba kerülsz.
Fantasztikus tojáslikőrös kávé
Némelyik családban nem múlhat el karácsony tojáslikőr nélkül, mások pedig hírét sem ismerik. Mindez nem meglepő: a tojáslikőr Angliából származik, és onnan terjedt el szerte a világon. Magyarországon csak az elmúlt évtizedekben fogyasztják karácsonykor.
Bárhogyan is, a következő receptet mindenképpen érdemes kipróbálni.
Hozzávalók (4 adag):
4 csipetnyi őrölt szerecsendió
tejszínhab
4 adag espresso lefőzve
1,5 csésze tojáslikőr
4 gombóc kávés fagylalt
Elkészítés:
A fagylaltot először is kanalazd egy kis edénybe, majd kezdd el alacsony lángon felmelegíteni. Keverd hozzá a kávét és a tojáslikőrt. Melegítsd körülbelül 3 percig, majd a felmelegített keveréket töltsd ki 4 bögrébe. Fújd a tejszínhabot a tetejére és már kész is! Tálald azonnal!
Tejmentes mézeskalács fűszerezésű “latte”
Ha karácsony, akkor mézeskalács. Ebben a receptek az ismerős ízek köszönnek vissza - ezúttal a kávédból.
Hozzávalók (1 adag):
1 csésze kávé
1 csésze mandula vagy kókusztej
1-3 evőkanál méz ízlés szerint
Fél narancs héja
½ teáskanál fahéj
¼ teáskanál gyömbér
Egy csipetnyi szerecsendió
Egy csipetnyi őrölt szegfűszeg
Növényi tejszínhab ízlés szerint
Elkészítés:
A tejet melegítsd meg és habosítsd fel. Tedd hozzá a mézet, és a reszelt narancshéj nagy részét. Majd keverd hozzá a forró kávét és főzd pár percig. Ha készen vagy, töltsd a tejeskávét bögrébe, tedd rá a tejszínhabot hintsd meg a maradék narancshéjjal és fahéjjal. Extra tipp: ha fokozni szeretnéd a karácsonyi hangulatot, tölts az italba egy kis narancslikőrt is, így a jókedved is garantált!
Csilis-kardamomos mocha
Egy melengető recept a hűvös napokra - ez a csokis csilis különlegesség tökéletes napindító a téli napokon. Szuper könnyű, nem kell baristának lenned hozzá, hogy elkészítsd :)
Hozzávalók (1 adag):
Egy csésze eszpresszó
1,5 dl tej
1 csipetnyi kardamom
½ kávéskanál őrölt szegfűszeg
1 csipetnyi chiliport
1 púpozott teáskanálnyi kakaópor
Csokireszelék
Szerecsendió a díszítéshez
Elkészítés:
A tejet öntsük egy kisebb edénybe, és tegyük bele a kardamomot, szegfűszeget, chiliport és a kakaóport. Melegítsük fel, és töltsük ki egy bögrébe. Ízlés szerint fújhatunk tejszínhabot a tetejére, majd szórjuk meg az italt szerecsendióval és a csokireszelékkel.
Almás-gyömbéres kávécsoda
Teafilter kávéba? Miért ne? Hidd el, hogy ebben a kávékölteményben tökéletes helye van a teafilternek!
Hozzávalók:
1 adag hosszú kávé
1 teáskanálnyi reszelt gyömbér
Almás gyümölcstea filter
2 teáskanál juharszirup
4 evőkanál tejhab
Egy csipetnyi őrölt fahéj
Elkészítés:
Ez az igazán rendhagyó kávékülönlegesség gyorsan elkészíthető, de nagyon különleges. Főzd le a hosszú kávét, öntsd ki egy bögrébe, majd tedd bele a teafiltert és a gyömbért. Hagyd ázni pár percig, majd vedd ki a filtert. Add hozzá a juharszirupot is. Készítsd el a tejhabot, keverd bele a fahéjt majd töltsd a kávé tetejére. Élvezd!
Sütőtökös karácsonyi latte
Ha sütőtököt sütsz, ezt a fantasztikus karácsonyi lattét ne hagyd ki! A sütőtök csak egy aprócska részére lesz szükség, és hidd el, fantasztikus ízhatásban lesz részed!
Hozzávalók:
1 adag eszpresszó
1 dl tej
0,5 dl víz
2 szelet friss gyömbér
Fél teáskanál őrölt szegfűszeg
1 teáskanál méz
1-2 cseppnyi vaníliaaroma
Elkészítés:
A vizet tedd egy edénykébe, tedd bele a gyömbért és a fűszereket, cseppentsd rá a vaníliaaromát, majd 1 perc alatt forrald össze. Pépesítsd a sütőtököt, mérd rá a fűszeres keveréket, keverd össze. A kávét és a sütőtökös masszát töltsd egy bögrébe, habosítsd fel a tejet, majd díszítsd az egészet fahéjjal!
Forrás: Cookta
