Tejberizses gofri

2024-04-14  /  Szerző: Habostorta  /   Egyéb, Rúzs

Hozzávalók 4 személyre

A tésztához:

-12,5 dkg rizs

-5 dl tej

-3 ek cukor

-4 db tojás

-1 tk fahéj

-5 ek zsemlemorzsa

A tálaláshoz:

-lekvár

-cukros-fahéjas tejfölös-krémsajt

Elkészítés:

A tejet felforraljuk, beletesszük a rizst, és tejberizst főzünk belőle. A cukrot a tojássárgájákkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a fahéjat, a zsemlemorzsát, egy csipet sót, a tejberizst és összekeverjük.

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a tésztába. Felmelegítjük a gofrisütőt, megolajozzuk, és kb. 4 perc alatt megsütjük a gofrikat.
Lekvárral, valamint cukorral és fahéjjal elkevert tejfölös krémsajttal tálaljuk.

Munka: kb. 45 perc

Fogyasztható: kb. 45 perc múlva