Poharas tejfölös szelet
Hozzávalók kb. 20 szelethez
A tésztához:
-2 kis pohár tejföl (175 g-os, ezt a poharat használjuk majd a méréshez!)
-1 pohár kókuszliszt
-2 pohár kölesliszt
-2 tojás
-1 csomag sütőpor
-1 pohár olaj
-1 pohár barna cukor
-vaj a sütőformához
A díszítéshez:
-1 pohár áfonya
-porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
A sütőt 170 °C-ra előmelegítjük. Kivajazunk egy 22x22 cm-es kapcsos sütőformát, így szép magas szeleteket kapunk.
Nagyobb tálban a tészta összes hozzávalóját – tejföl, lisztek, tojás, sütőpor, olaj, cukor – alaposan összekeverjük. A masszát a formába simítjuk.
A tetejét megszórjuk a gyümölccsel és a sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük. Kivesszük, hűlni hagyjuk, után szeleteljük, porcukorral megszórva kínáljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
