Leveles-Virág Süti (Lekváros vagy Nutellás)
Hozzávalók:
-1 csomag bolti leveles tészta (kiteríthető, friss)
-4-5 ekanál sűrű gyümölcslekvár (pl. sárgabarack vagy málna) vagy Nutella / mogyorókrém
-1 db tojás (a kenéshez)
-1 ek porcukor (a díszítéshez)
A virág közepének: néhány szem áfonya, mák vagy szeletelt mandula
Elkészítés:
Előkészület: Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
Formázás:
Tekerd ki a leveles tésztát, és egy pohárral vagy pogácsaszaggatóval szaggass belőlekből kb. 8-10 cm-es köröket.
A körök közepére tegyél egy kis kanál lekvárt vagy mogyorókrémet (hagyj ki kb. 1 cm-es peremet).
A szirmok kialakítása:
Tegyél egy másik tésztakört a lekváros alap tetejére, és a széleit finoman nyomkodd le.
Egy éles késsel vágj be a kör szélétől a közepe felé 8 sugárirányú bemetszést (a közepe maradjon egyben!).
Fogj meg két egymás melletti "szirmot", és tekerd el őket 90°-kal kifelé, hogy a töltelék felfelé nézzen.
Sütés:
Kend meg a virágokat a felvert tojással.
A virágok közepére szórj egy kevés mákot, szeletelt mandulát vagy tegyél egy szem áfonyát.
Süsd 12–15 percig, amíg aranybarnák és szépen rétegesek nem lesznek.
Tipp: Ha teljesen kihűlt, szórd meg a szirmokat egy kevés porcukorral a tökéletes, elegáns megjelenésért!
