Lazacburger

2026-05-22  /  Szerző: Habostorta  /   Egyéb, Rúzs

Hozzávalók 4 személyre:

-50 dkg lazacfilé

-½ csokor petrezselyem

-½ csokor kapor

-1 gerezd fokhagyma

-1 csokor újhagyma

-1 citrom

-4 hamburger buci

-4 salátalevél

-½ adag amerikai káposztasaláta

Elkészítés:

A lazac húsát apróra összevagdaljuk, vagy ledaráljuk. A petrezselymet, a kaprot felaprítjuk. A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk. Az újhagymát megtisztítjuk, összevágjuk.

A lazacot összekeverjük a felaprított hozzávalókkal, belereszeljük a citrom héját, adunk hozzá 3-4 ek. citromlevet, sózzuk, borsozzuk, és 4 pogácsát formázunk belőle.

A pogácsákat olajozott grillrácson vagy grillserpenyőben kb. 10 perc alatt megsütjük. Félidőben megfordítjuk. A hamburgerzsömléket kettévágjuk, az utolsó 2-3 percre a hal mellé a rácsra tesszük.

A hamburgerekbe salátalevelet, halpogácsát, káposztasalátát teszünk, és azonnal fogyasztjuk.

Munka: kb. 45 perc

Fogyasztható: azonnal