Krumplirózsa

2026-10-04  /  Szerző: Habostorta  /   Egyéb, Rúzs

Hozzávalók 8 darabhoz:

-2 ek. olívaolaj

-2 nagy szem burgonya

-5 dkg reszelt parmezán

-salátalevelek a tálaláshoz

Elkészítés:

1. Lapos tálba olajat öntünk, sózzuk, borsozzuk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd a hámozó segítségével vékony, hosszú csíkokat húzunk belőle, vagy uborkagyalunk vékonyan lereszeljük. A szeleteket az olajba tesszük.

2. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A muffin sütőforma mélyedéseibe elkezdjük körben belerakni a krumpliszeleteket, kívülről befelé haladva, úgy, hogy a széleik fedjék egymást. Az így kapott rózsákat reszelt sajttal megszórjuk, majd kb. 20 perc alatt megsütjük. Salátaágyon tálaljuk.

Munka: kb. 20 perc

Fogyasztható: kb. 40 perc múlva