Diétás Bounty sajttorta
Hozzávalók:
-30 g (teljes kiőrlésű vagy cukormentes) keksz
-250 g sovány túró
-200 g kókuszos joghurt
-1 csomag zselatin
-50 ml hideg víz
-2 evőkanál édesítőszer (eritrit, stevia vagy ízlés szerint)
-2 evőkanál kókuszreszelék + egy kevés a tetejére
-1 doboz csokoládés protein puding
Elkészítés:
A túrót, a kókuszos joghurtot és a vízben elkevert zselatint turmixgépben simára dolgozom. Hozzáadom az édesítőt és a kókuszreszeléket, majd újra átkeverem, hogy egynemű, krémes állagot kapjak.
Egy üveg tál aljába elrendezem a kekszeket, majd ráöntöm a kókuszos túrókrémet, és egyenletesen elsimítom. A tetejére rákanalazom a csokoládés protein pudingot, megszórom egy kevés kókuszreszelékkel, végül egy szelet Bounty csokival díszítem a tetejét.
Ezután hűtőbe teszem, amíg a krém megdermed, és az ízek jól összeérnek.
