Cukkinis-zabpelyhes süti

2026-03-05  /  Szerző: Habostorta  /   Egyéb, Rúzs

Hozzávalók kb. 10 szelethez:

-25 dkg puha margarin + a formához

-20 dkg liszt + a formához

-10 dkg étcsokoládé

-15 dkg cukor

-1 csomag vaníliás cukor

-4 tojás

-10 dkg cukkini

-1 csomag sütőpor

-5 dkg zabpehely

Elkészítés:

Szögletes, hosszúkás sütőformát margarinnal kikenünk-kilisztezünk. A sütőt 170 °C-ra előmelegítjük. A cukkinit megmossuk, leszárítjuk. A csokoládét durvára vagdaljuk.

A margarint jó habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, és egyenként a tojásokat. (A tojásfehérjét egy csipet sóval lehet külön is habosítani, és azt a végén a masszába keverni, ha valaki még lazább állagot szeretne elérni, de ha a tojás egészben kerül bele, akkor sem fog csalódást okozni.)

A tojáskrémbe belereszeljük a cukkinit, és óvatosan elkeverjük. A szárazanyagot – liszt, sütőpor, zabpehely, csoki – külön tálban összekeverjük, és apránként a cukkinis tojásmasszához adagoljuk. A tésztát a formába öntjük, majd a sütőben kb. 50 percig sütjük. Hűlni hagyjuk, majd szeletelve, akár kevés porcukorral megszórva, kínáljuk.

Munka: kb. 30 perc

Fogyasztható: kb. 2 óra múlva