Buggyantott tojás salátaágyon, tormamártással

2024-03-28  /  Szerző: Habostorta  /   Egyéb, Rúzs

Hozzávalók 4 személyre:

-1 cs. készen kapható vegyes salátamix

-12 szem koktélparadicsom

-2 szál zöldhagyma

-8 tojás

-1 ek. tejszínes torma

-2 dl tejföl

-4 ek. olívaolaj

Elkészítés:

A salátákat leöblítjük. A paradicsomot megmossuk, félbevágjuk. A zöldhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk.

Frissen tartó fóliával kibélelünk egy kis csészét, beleütünk 1 tojást, összefogjuk a fóliát, és fakanálra kötve forró vízbe lógatjuk 6-7 percre. (Hagyományosan, ecetes forró vízben is elkészíthetjük.)

A tormakrémet elkeverjük a tejföllel, az olajjal, csipetnyi sóval. A salátát összekeverjük a paradicsommal, a hagymával, meglocsoljuk a tormás mártással, ráültetjük a buggyantott tojásokat, azonnal tálaljuk.

Munka: kb. 25 perc

Fogyasztható: kb. 25 perc múlva

1 adag: 303 kcal