Bögrés szőlős-mákos
Hozzávalók 16 szelethez:
-25 dkg fehér szőlő
-2 tojás
-1 bögre cukor
-10 dkg margarin
-1 citrom reszelt héja
-1 mk. őrölt fahéj
-1 tasak sütőpor
-1 bögre liszt
-1 bögre darált mák
-1 bögre tej
-vaníliás porcukor a tálaláshoz
Elkészítés:
A szőlőt megmossuk, leszárítjuk, leszemezzük. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A tojásokat a cukorral, a puha margarinnal fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, az őrölt fahéjat, a sütőporral elkevert lisztet, a darált mákot és a tejet. Csomómentes egynemű tésztává keverjük.
A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, elsimítjuk, a tetejét megszórjuk a szőlővel, és a sütőben 30-35 perc alatt pirosra sütjük. Ha elkészült, hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk a tepsiből, lehúzzuk róla a sütőpapírt és éles késsel 4x4 darabra vágjuk. Vaníliás porcukorral megszórva kínáljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
