Melyik olaj mire jó? Ebben lesz a legfinomabb a rántott hús!
2022-05-13  /  Szerző:   /   Egyéb, Tudtad-e?

Egyre népszerűbbek a különféle növényi olajok. A Mindmegette összeszedte, milyen jótékony hatásuk van a szervezetre, és melyiket fogyaszthatjuk hidegen, melyikkel süthetünk, főzhetünk.



AZ EGEKBE MAGASZTALT

A telítetlen zsírsavakban gazdag olívaolaj csökkenti a koleszterinszintet, segít a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Éhgyomorra fogyasztva serkenti az emésztést, enyhíti a gyomorégést. Sütésre nem alkalmas, helyette használjuk főzéshez, pároláshoz vagy nyersen salátákra locsolva.

EBBEN SÜSD A RÁNTOTT HÚST

Semleges íze miatt a napraforgóolaj kiváló főzésre, párolásra, bő olajban sütésre, hidegen sajtolva salátákhoz. Megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket, de kenhetjük pattanásra és ekcémára is.



FIATALSÁG KULCSA

Salátákra, kencék készítéséhez, krémlevesekhez, de önmagában, kúraszerűen is javasolt a tökmagolaj. Egészséges lesz a haj és a bőr, javítja a keringést, enyhíti a menopauza és a prosztatabetegségek tüneteit, lassítja a szervezet öregedési folyamatait.

A JÓVAL TELI ZSÍR

Szobahőmérsékleten szilárd halmazállapotú, ezért a kókuszolajat nem ajánlott salátára öntve fogyasztani. Tökéletes viszont főzésre, bő olajban sütésre, így kiváló növényi helyettesítője a vajnak. Serkenti az anyagcserét, javítja a pajzsmirigy működését.

RUGALMAS ÍZÜLETEK

Az egyik legjobb választás a főzéshez a repceolaj, hiszen semleges íze nem nyomja el az ételek zamatát. Csökkenti a koleszterinszintet, védi az érrendszert, segít az ízületi gyulladások kezelésében.



AZ EGÉSZSÉG ŐRE

A földimogyoró olaj pörköléskor nyert intenzív aromája kiváló rizshez, zöldséghez, marhafasírt vagy rántott hús sütésére. Jótékonyan hat a vércukorszintre, erősíti az immunrendszert, hidratálja a bőrt.

JAVÍTJÁK A KERINGÉST

A dióolaj tökéletes salátákba, mártásokba, palacsintatésztába keverve, de bő olajban való sütésre nem alkalmas. Csökkenti a trombózis és az érelmeszesedés esélyét.

A FOGYÁS TITKA

Főleg salátakészítésre javasolt a lenmagolaj, de a konyhán kívül a kozmetikában is felhasználják. Segíti a hörghurut kezelését, a cukorbetegség megelőzését, emellett gyorsítja az anyagcserét.

SZÍVBARÁT OLAJ

Egyre népszerűbb a szőlőmagolaj. Akár a napraforgóolajat is helyettesíthetjük vele, ha sütni, főzni, párolni szeretnénk. Jó hatással van a vérrendszerre, a keringésre, a szívre és gátolja az érelmeszesedést.

EGÉSZSÉGES CSONTOKÉRT

Csontritkulás kezelésére fogyasszunk mákolajat. Serkenti az agyműködést, jó hatással van a vérnyomásra és a koleszterinszintre. Fogyasszuk nyersen, naponta egy kanállal magában vagy kenyérrel.

Forrás: Mindmegette