Gundel étterme a csõd szélén áll
2007. 12. 09. 09:30
Küldés ismerõsnek
Tönkrement Gundel Takács Gábor étterme - kelt szárnyra a hír. A Szily Nórával közös üzlet bajban van, Gundel úgy érzi, választania kell...
Gundel Takács Gábor maximálisan akar megfelelni tévés munkáinakA népszerû mûsorvezetõ kolléganõjével, Szily Nórával másfél éve vágott bele az üzletbe, és annak ellenére, hogy évtizedek óta televíziósként keresi a kenyerét, kevesen kételkedtek benne, hogy vendélõsként is sokra viszi.
A tévés ugyanis a híres Gundel család sarja, dédapja alapította a városligeti éttermet, és a famíliában ma is jó néhány sikeres üzletember van.
"Tudom, hogy ha nem vágtam volna bele, egy életen át bánnám! Sajnos azonban a hely nem hozta az elvárásainknak megfelelõ bevételt, ezért is gondolkoztunk el azon, hogy esetleg megválunk tõle" - vallotta be Gundel Takács.
"Rengeteget tanultam a vendéglátásról az elmúlt egy évben. Az üzletvezetés temérdek munkával jár, és úgy érzem, máshonnan von el energiákat.
Az utóbbi idõben szerencsére rengeteg a tévés elfoglaltságom, aminek szeretnék maximálisan elelet tenni. Ha pedig úgy érzem, ez nem megy, akkor meg kell válnom attól, ami elvonja a figyelmemet.
Természetesen az is közrejátszik, hogy az étterem szezonális, és télen mindig megcsappan a forgalom. Viszont hét-nyolc alkalmazottat foglalkoztatni kell, és akkor még nem is beszéltünk a további költségrõl."
Az Örököst vezetõ Gundel-örökös persze nem adja föl könnyen, résnyire még nyitva hagyja az ajtót.
"Úgy érzem, most nehezen fér bele az életembe az étterem, de még tárgyalunk a Francia Intézettel.
Egyelõre nyitott a kérdés, hogy tovább üzemeltetjük-e a Nórával közös üzletünket, nem döntöttünk száz százalékosan."
Választás elõtt: étterem vagy televíziózás?Gábor nemcsak feleségétõl kapott rengeteg segítséget az üzletben, hanem unokaöccsétõl, Gundel Károlytól is.
"Az egész Gundel famíliából egyedül Károllyal tartom a kapcsolatot. Van egy bor szaküzlete, üzleti ügyekben és a borászati kérdésekben rengeteg tanácsot adott, amiért nagyon hálás vagyok neki.
A párom pedig szinte minden nap tevékenykedett az étteremben, hiszen õ különösen a szívén viselte a mindennapos dolgokat.
Amikor szólt, hogy lassan már a család rovására megy a vállalkozás, hiszen a gyerekekre kevesebb idõ jut, mint általában, akkor én is elgondolkoztam.
Most mindketten úgy érezzük, ez így nem mehet tovább" - mondta Gábor.
Az oldal megtekintéséhez 9-es Flash Player szükséges
ERRŐL BESZÉLÜNK
Magányos vagy? Ismerkednél? Társat keresel?
Próbáld ki Magyarország legnagyobb társkereső oldalát a Randivonal.hu-t, ahol biztosan te is megtalálod a párodat! Több mint 800.000 társkereső keresi párját nálunk! Randivonal, az igényes társkereső!
KOMMENTEK:
SZÓLJ HOZZÁ!